Ингредиенты:

• 2 чашки сахара
• 2 столовые ложки рапсового масла
• 3 больших яйца
• 1/2 стакана апельсинового мармелада
• 2 чайных ложки экстракта миндаля
• 4 чашки муки общего назначения
• 2 чайных ложки разрыхлителя
• 2 чайные ложки молотой корицы
• 1 чайная ложка соли
• 1/4 чайной ложки пищевой соды
• 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха
• 2 чашки тертой моркови
• 4 унции белого выпечки шоколада
• 3/4 стакана рубленого миндаля
• 1/3 стакана мелко нарезанного  имбиря
• 11 унций сливочного сыра
• 1/4 стакана масла
• 4 стакана кондитерского сахара
• 3 столовые ложки апельсинового мармелада
• 1/2 чайной ложки молотой корицы
• 1/4 стакана мелко нарезанного кристаллизованного имбиря

Приготовление:

• В большой миске взбейте первые пять ингредиентов, пока они хорошо не смешаются.
• Смешайте муку, разрыхлитель, корицу, соль, пищевую соду и мускатный орех, постепенно смешайте с сахарной смесью, пока не смешаете.
• Добавьте морковь, шоколад, миндаль и имбирь.
• Передача в готовые кастрюли.
• Выпекать при температуре 350 ° в течение 25-30 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не станет чистой.
• Охладите в течение 10 минут, прежде чем снимать со сковородок на решетку, чтобы полностью остыть.
• Для глазирования в большой миске взбить сливочный сыр и масло до образования пышной массы.
• Добавьте кондитерский сахар, мармелад и корицу, бить до гладкой.
• Добавьте имбирь.
• Поместите один слой торта на блюдо, намазать 1 стаканом глазурью.
• Вершина с остающимся слоем пирога.
• Морозная вершина и стороны торта.
• Хранить в холодильнике.